Café Colonial Tradicional
Viva a experiência do Café Colonial mais tradicional da Serra Gaúcha. O Café Coelho é perfeito para ser desfrutado com toda família, com muita variedade do melhor que a gastronomia colonial pode oferecer. COMPRAR AGORA
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CONHEÇA O COELHO CAFÉ COLONIAL
A família Coelho, conta que a origem desta tradição gostosa que remonta aos primórdios da colonização daquela região por correntes migratórias alemãs e italianas.
Cardápio com 80 variedades entre Doces e Salgados
- Dois tipos de vinho, branco seco e tinto suave;
- Suco de uva natural;
- Bebidas quentes como leite, café, chá e chocolate;
- Bebidas geladas como chá e chocolate;
- Salgados quentes: Lombo de porco, frango a passarinho, peito de frango, lingüiça fervida, polenta frita, pastel de presunto e queijo, croquete de frango, bolinho de queijo.
- Salgados frios: Torta fria presunto e queijo, pizza de atum, pizza de presunto e queijo;
- Uma enorme variedade de frios, picles, pães e geléias;
- Doces coloniais, bolo de laranja, bolo de chocolate, bolo de limão, bolo de cerveja, bolo de requeijão, bolo de cenoura, bolo amendoim, rocambole, waffles. Isto tudo servido à mesa.
No Buffet as seguintes sobremesas:
- Tortas de Morango, Marta Rocha, Torta Brigadeiro, Torta Coco Queimado, Torta Bolacha, Torta Limão, Torta Nozes, Sagu Vinho e Creme Baunilha, Gelatinas, Mosaico Gelatina, Pudim de Leite Condensado, Mousse de Maracujá;
- Fondue de Chocolate Branco e Preto com 3 frutas da estação.
“Contam os mais antigos, que os colonos ficavam o dia inteiro trabalhando na lavoura e faziam sua principal refeição de manhã, antes de se dirigir para o trabalho. Colocavam, então, sobre a mesa tudo o que tinham em casa: pães biscoitos, salames, linguiça fervida, cucas, ‘schimiers’, mel, nata, manteiga, assado de porco, bolos e doces. Com o tempo, a mistura das tradições dos italianos e alemães enriqueceu mais ainda a composição do café colonial, hoje uma tradição de Gramado já exportada para outras regiões.”
"Café com sabor de casa de vovó
“Antes de falar do excelente café preciso ressaltar a maravilhosa recepção q tivemos por toda a equipe do Cafe coelho …. super simpáticas, amáveis ao nos atender… com uma agradável surpresa ao final…tudo delicioso e super bem feito… parabéns! SUPER RECOMENDO…. nem precisam ir em outro Cafe Colonial”
Ricardo, Orizona, GO dezembro de 2020
"Café com variedade e excelência
“Muitas opções deliciosas e com gostinho de “feito em casa”. Todos os pratos quentes estavam realmente quentes o que deixou a experiência muito melhor. Atendimento também de qualidade.”
Alice Thiesen, janeiro de 2021
"Voltaria 1000 vezes!
“Excelente atendimento, comidas deliciosas, mesa farta, reposta todo momento, bebias e comida tipicas a vontade, destaque para os bolos e o chocolate quente, tudo maravilhoso, voltaremos”
Camilla Torres Penno Ribeiro, Indaiatuba, SP junho de 2021